Alfredo Restoranlarının Türkiye master franchise haklarını 15 seneliğine alan, ülkemizin önde gelen firmalarından BDI (Business Development International), Nişantaşı Abdi İpekçi Cadde’sinde açılacak ilk Alfredo şubesinin dizayn ve tasarım işleri için Minimale Mimarlık ile el sıkıştı.

Proje geliştirme ve uygulama işleri ise Pergel İnşaat A.Ş. tarafından yürütülecek.
İtalya’da sadece Roma’da, Amerika Birleşik Devletleri’nde ve bazı Latin Amerika ülkelerinde bulunan ve 4 kuşaktır aynı anlayış ve titizlikle işletilen Alfredo restoralarının, İstanbul’da açılacak ilk şubesinin mimari çalışmalarında da aynı özen gösteriliyor. Alfredo’nun tarihi ve şık dokusuna sadık kalınarak büyük bir titizlikle tasarlanan projede artık uygulama aşamasına geçildi. Projenin Nisan’a kadar tamamlanması ön görülüyor.

BDI (Business Development International) firmasının Yönetim Kurulu Başkanı Efe Kırmızıoğlu, İstanbul’u takiben Ankara, Antalya, İzmir, Bodrum ve Kuzey Kıbrıs’ta da yeni Alfredo şubeleri açmayı hedeflediklerini, bu aşamada Pergel İnşaat ile iş ortaklıklarının devam etmesini arzu ettiklerini belirtti.

Doğum yaptıktan sonra sağlığı bozulup iştahı kesilen eşini; elleriyle yaptığı ve sonra adını alacak tadına doyulmaz fettuccine’si ile iyileştiren Sinyor Alfredo’nun 1908 senesinde Roma’da açtığı efsaneleşmiş lokantası, ‘L’ORIGINALE ALFREDO ‘ kuruluşunun 103.yıldönümünde İstanbul’a gelmeyi tercih etti. Aralarında yerli yabancı siyasetçiler, iş adamları ve dünyaca ünlü sanatçıların yer aldığı geniş bir müşteri portföyüne sahip Alfredo Restoran, adeta bir tarih müzesini andırıyor. Bir asırdır özenle koruduğu atmosferini ülkemize taşımaya hazırlanan restoran, Türkiye'nin önde gelen simalarını ağırlamayı hedefliyor.

Minimale Mimarlık Tasarım Grup Direktörü Esra Hacısalihoğlu, “Alfredo Restaurant zincirlerinin Türkiye’deki ilk şubesi İstanbul’un en özel bölgelerinden biri olan Nişantaşı, Abdi İpekçi Caddesi’nde açılacak. Konsept çalışmalarına devam edilen projede, hem Alfredo Restaurant’ın tarihi yapısını yansıtan hem de restoranın hitap edeceği A+ müşteri kitlesini tatmin edecek, şık, konforlu ve sıcak bir ortam oluşturulmasına özen gösteriliyor.” dedi. Klasik - modern bir çizgide tasarlanan konsepti ile Alfredo Restaurant Nisan’da Nişantaşı’nda müşterilerine hizmet vermeye başlayacak.